Nome científico: Vernonanthura polyanthes
O Assa-peixe também é conhecido como Cambará-Branco, Cambará-Açú, Erva-Preá ou Cambarazinho, além de outros nomes. Ela é nativa do Brasil, podendo ser encontrada nas regiões sul, sudeste e centro-oeste, principalmente nas áreas de cerrado. Suas flores são agrupadas, fornecem pólen e néctar. O mel produzido a partir de suas flores é muito apreciado.
Fonte: Movimento Renovador